ハーバルライフ

ハーブの力

タイムには代表的な成分でチモールが含まれてます。

ハーブの中でもナンバー１と言われるほどの

強い抗菌力を備えている凄いハーブなんだよ。

その強い効能故、ミイラの防腐剤や保存剤に使われていたり、

冷蔵庫が無い時代には、料理にタイムを加えて保存効果を高めたり。

喉が痛い時や、風邪やインフルエンザなどの予防をしたいときには、

タイムのハーブティーでうがいをすると効果的です。

でも、美味しくはないのよ。

本当に薬みたいな味だから効果はありそうだけどね（笑）

乾燥してくるこれからの季節には出番が多そう♪

ほかにも、このハーブには心身の疲労回復や

不安・抑うつ状態の改善に役立つとされているので、

現代社会に生きる私たちに、とても効果的なハーブなのよね。

初めて使うのであれば、代表的なコモンタイムがオススメよ。

料理への使い勝手も良くて定番品種だから。

タイムは本当に種類が多くて、中には観賞用もあるので購入の際はご注意を(^_^)

リース作ってみました

庭に生い茂ったレモンタイムのハーブの活用法をご紹介。

ワイヤーに絡ませたリースを作ってみました。

見出しの画像は昨日の夜に作ったばかりの写真。

まだ葉が生き生きしてる♡

そして、今朝のレモンタイムのリース。

分かるかしら？

昨日とは変わり、だいぶ色濃く乾燥が始まっている！

この時期くらいからのハーブの乾燥は色も濃く、

早く乾燥するから嬉しい(*^_^*)

本当は花の咲き始めが一番香りも良いとは言われているんだけど、

夏の時期は湿度が高いのと、日差しが強いせいか

自然乾燥はかなり葉の色があせてしまうのよね。

夏のハーブの乾燥は乾燥室にかけてるコールマンのネットに入れて強制乾燥💦

それでも、今の時期の方が綺麗な乾燥ハーブが出来るんだよね～♪

このリース、キッチンの脇にかけてるから、

使いたい時に抜き取ってすぐ使えるのもいいよね！

ハーブバス

大量に消費したいこのレモンタイム。

刈り取っておくのもハーブには大事なことなので、

いっぱい摘んだついでにお風呂で入浴剤に活用(^_^)

実際、これはブログへのアップ用に束ねたものよ。

現実的には、細かい目のネットに入れて湯船にプカプカ。

粗い目のネットだと、ハーブの葉が小さすぎて湯船に漏れてしまいます💦

160㎖の湯船にはこの量は物足りない量でした。

軽くひとつかみ分くらいかな？

ハーブが入った袋を揉むと、レモンタイムのいい香りがしたけどね(^^)

次はタイムの量を倍にして更に香りを楽しもうかな♪

タイムのクリームチーズ

最後にタイムの活用としてクリームチーズと和えてみました！

材料は、

クリームチーズ200ｇ
みじん切りしたレモンタイム小さじ3
おろしにんにく小さじ1

を混ぜ合わせて作りました。

主にクラッカーに乗せて酒のつまみにしたり、

朝ご飯代わりにクラッカー食べたり(^_^)

コーヒーお供に軽くいただけます。

作ってみて、タイムはもう少し多くても良かったかな。

にんにくが結構効いてるので、

あまりタイムの主張がなかった感じが。。。

にんにくを少し減らして胡椒入れるのもいいかなと

私の好みに次は近づけたいわ。

もちろんこれも、美味しくできたわよ♪